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胡永松:中國白酒已經到了香型融合階段

發布日(ri)期(qi):2014-03-18 17:17 瀏覽:125

著名白(bai)酒(jiu)專家(jia)胡永(yong)松介紹(shao),中國白(bai)酒(jiu)以濃清醬(jiang)為主導(dao),當前已(yi)經到了香(xiang)(xiang)(xiang)型融合的(de)(de)(de)(de)(de)(de)階段,寶豐的(de)(de)(de)(de)(de)(de)發展(zhan)應該突出(chu)大曲清香(xiang)(xiang)(xiang)的(de)(de)(de)(de)(de)(de)特點(dian),因為它本身具備了特殊(shu)的(de)(de)(de)(de)(de)(de)地域生(sheng)態資源,因此寶豐應該利(li)用自己(ji)的(de)(de)(de)(de)(de)(de)優勢拓展(zhan)出(chu)新的(de)(de)(de)(de)(de)(de)產(chan)品(pin)。當然,這些產(chan)品(pin)理應要(yao)符合市場的(de)(de)(de)(de)(de)(de)需求(qiu),消費者的(de)(de)(de)(de)(de)(de)喜好,實現(xian)低(di)度化(hua),舒適化(hua),大眾化(hua)。這不僅是香(xiang)(xiang)(xiang)型融合的(de)(de)(de)(de)(de)(de)要(yao)求(qiu),也是實現(xian)商業價值(zhi)的(de)(de)(de)(de)(de)(de)體現(xian)。

2014年1月10日,由(you)中(zhong)國酒業協會、新食品雜志社(she)共(gong)同舉辦的中(zhong)國白酒3C計劃香型代表企業品類(lei)戰略研討會,清香論壇在河南(nan)寶(bao)豐舉行(xing)。糖酒快訊網全程關注。

研討會上,著名白酒專(zhuan)家胡(hu)永松(song)表示,中國白酒以濃(nong)清醬為(wei)主(zhu)導(dao),當前已(yi)經到了香型融合的(de)(de)階段,寶(bao)豐(feng)(feng)的(de)(de)發展應該突出大(da)曲清香的(de)(de)特點(dian),因為(wei)它本身(shen)具備了特殊的(de)(de)地域生態資(zi)源(yuan),因此(ci)寶(bao)豐(feng)(feng)應該利用自己的(de)(de)優勢拓展出新(xin)的(de)(de)產品。當然,這些產品理應要符合市(shi)場(chang)的(de)(de)需求,消(xiao)費者的(de)(de)喜好,實(shi)現低度化(hua),舒適化(hua),大(da)眾(zhong)化(hua)。這不僅是香型融合的(de)(de)要求,也是實(shi)現商業價值(zhi)的(de)(de)體現。