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新修訂《食品生產通用衛生規范》6月施行

發布日期:2014-03-18 17:13  瀏覽:76

 國家衛(wei)計(ji)委新修(xiu)(xiu)(xiu)訂的食品(pin)(pin)安全(quan)國家標(biao)準《食品(pin)(pin)生(sheng)(sheng)產(chan)通用(yong)衛(wei)生(sheng)(sheng)規范》替代了(le)(le)(le)原《食品(pin)(pin)企(qi)業通用(yong)衛(wei)生(sheng)(sheng)規范》,將于今年(nian)6月(yue)正(zheng)式施行。該標(biao)準的修(xiu)(xiu)(xiu)訂重點強調了(le)(le)(le)對原料、加工、產(chan)品(pin)(pin)貯(zhu)存和(he)運(yun)(yun)輸等食品(pin)(pin)生(sheng)(sheng)產(chan)全(quan)過(guo)程的食品(pin)(pin)安全(quan)控制(zhi)要(yao)求(qiu),并(bing)制(zhi)定了(le)(le)(le)控制(zhi)生(sheng)(sheng)物(wu)、化學、物(wu)理污(wu)染(ran)的主要(yao)措(cuo)施;修(xiu)(xiu)(xiu)改了(le)(le)(le)生(sheng)(sheng)產(chan)設(she)備(bei)有關內容(rong),從防(fang)止生(sheng)(sheng)物(wu)、化學、物(wu)理污(wu)染(ran)的角度,對生(sheng)(sheng)產(chan)設(she)備(bei)布局、材質和(he)設(she)計(ji)提出了(le)(le)(le)要(yao)求(qiu);增(zeng)加了(le)(le)(le)原料采購、驗收、運(yun)(yun)輸和(he)貯(zhu)存的相關要(yao)求(qiu)等方面。